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caprese
caprese di pomodoro basilico e mozzarella di bufala campana
Prosciutto e Melone
prosciutto crudo di parma e melone
Tartare di Tonno
tartare di tonno rosso e avocado dei caraibi.
carpaccio di carne salada
carpaccio di carne salada tipica con rucola e grana trentino.
Puovo pochè
uovo pochè con fonduta di pecorino riduzione di vino rosso e tartufo nero
gamberoni fritti
gamberoni fritti su purea di patate e barbabietole rossse
frittura
frittura di mare in tempura
Carpaccio e Tartufo
carpaccio di carne salada tipica con tartufo nero
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casereccie con pomodoro
casereccie con pomodoro fresco ,basilico e bufala
bigoli con le sarde
bigoli con le sarde di lago pomodorini e basilico
mezze maniche alla carbonara
mezze maniche alla carbonara con speck alto adige
bigoli cacio e pepe
bigoli cacio e pepe alla romana
tagliatelle con cervo
tagliatelle con il sugo di cervo la vino rosso teroldego
casereccie con ragù
casereccie con ragù di coniglio sfumate al nosiola
tagliatelle al tartufo
tagliatelle al tartufo nero del monte baldo
tagliatelle con frutti di mare
tagliatelle con frutti di mare ,pomodorino fresco e basilico
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filetti di trota
filetti di trota salmonata di lago con verdure e patate
carne salada
carne salada tipica alla grilgia con fagioli e polenta di storo
branzino alla brace
branzino alla brace con patate e verdure grigliate
tagliata di manzo
tagliata di manzo argentino su letto di rucola
trancio di tonno
trancio di tonno rosso alla brace e misticanza
tagliata di manzo
tagliata di manzo argentino con tartufo nero del monte baldo
costata di manzo
costata di manzo, fassone piemontese alla griglia
fiorentina di manzo
fiorentina di manzo ,fassone piemontese alla griglia

tiramisù
tiramisù tradizionale
panna cotta
panna cotta con crema di frutti di bosco
crema catalana
crema catalana
tortino di cioccolato
tortino di cioccolato cuore morbido con mascarpone e frutti di bosco
biscotti e cantucci
biscotti e cantucci alle noci con vino passito
millefoglie
millefoglie con frutta fresca di bosco